Ristorante Giapponese a Brescia
Yoshi Brescia:
Sushi & Sashimi
La qualità e la bontà della nostra cucina,
l’offerta davvero ricca di piatti incredibilmente gustosi,
ci hanno fatto diventare uno dei migliori ristoranti di Brescia.
Vienici a trovare
Il nostro menù
Specialità
| Dim Sum Mix* 5 pz. | Ravioli di gambero, branzino, seppia, polpo, verdure | € 11.00 |
| Jyou Usuzukuri (2 persone) | Carpaccio speciale con scampi | € 25.00 |
| Samurai Stik 3 pz. | S tick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante | € 8.00 |
| Fiori di zucca tempura | Fiori di zucca con tartare di gambero | € 13.00 |
| Taiyo | Millefoglie di gambero argentino scottato, gambero rosso, maionese allo yuzu koshou, calamaro, salsa di miso allo yuzu e pomodoro | € 15.00 |
| Mix Gunkan Giò 4 pz. | Bignè di sushi misto | € 10.00 |
| Tris | Tartare di salmone, branzino, tonno | € 10.00 |
| Taiyo | Millefoglie di gambero argentino scottato, gambero rosso, maionese allo yuzu, calamaro, salsa di miso allo yuzu e pomodoro | € 15.00 |
| Mix Gunkan Giò 4 pz. | Bignè di sushi misto | € 10.00 |
| Sushi creativo dello Chef 8 pz. | Nighiri speciali | € 20.00 |
| Ebi Flò | T empura di gamberi, tartare di salmone speziato, lamelle di fiori di zucca in tempura e uova di salmone | € 15.00 |
| Hotategai Black Roll | Salmone cotto, philadelphia, avocado, ricoperto di capesante con riso venere | € 16.00 |
| Tiger Roll* | Tempura di gamberi, salmone, ikura, salsa teriyaki | € 13.00 |
| Magic Roll | Misto di tartare di gamberi rossi e salmone con avocado | € 15.00 |
| Shiromi Karaage | Branzino croccante con germogli di soia | € 15.00 |
| Futomaki fritto | Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, sesamo, panko in salsa teriyaki | € 13.00 |
| Jyou Sushi Sashimi 40 pz. (2 persone) | Sushi sashimi speciale | € 46.00 |
Antipasti
| Zensai moriawase antipasto misto | Degustazione 4 assaggini | € 12.00 |
| Edamame* | baccelli di soia * | € 4.00 |
| Spicy Edamame* | Bacelli di soia piccanti | € 5.00 |
| Samurai stik 3 pz. | Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante 3pz. | € 8.00 3 pezzi |
| Gamberi rossi crudi sashimi | € 2.00 1 pezzo |
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| Scampi crudi sashimi | € 3.00 1 pezzo |
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| Tris | Tartare di salmone, branzino, tonno | € 10.00 |
| Taiyo | Millefoglie di gambero argentino scottato, gambero rosso, maionese allo yuzu, calamaro, salsa di miso allo yuzu e pomodoro | € 15.00 |
| Suonomono | Pesce crudo mix in aceto giapponese | € 8.00 |
| Shaomai* | Ravioli di gamberi al vapore con salsa verde 4pz. | € 7.00 |
| Dim Sum Mix* | Dim sum di gamberi, branzino, seppia, polpo, verdure 5pz. | € 11.00 |
| Misoshiru | Zuppa di miso | € 4.00 |
Carpacci
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Usuzukuri moriawase |
Carpaccio misto | € 14.00 |
| Amaebi e Polpo | Gamberi rossi siciliani e polipo al vapore | € 16.00 |
| Usuzukuri hamaki | Carpaccio di tonno scottato | € 14.00 |
| Usuzukuri sake | Carpaccio di salmone | € 12.00 |
| Maguro Tataki | Carpaccio di tonno scottato con salsa wasabi | € 15.00 |
Tartare
| Tartare di salmone con avocado | € 12.00 | |
| Tartare di tonno con avocado | € 14.00 | |
| Tartare di gamberi rossi siciliani | € 15.00 | |
| Tartare di branzino con alghe nere | € 14.00 | |
| Misto di tartare e carpaccio | € 17.00 |
Insalate
| Wakame salada | Insalata di alghe | € 5.00 |
| Salada ebi | Insalata mista con gamberi, salsa di carote | € 10.00 |
| Keisen salada thai | Insalata, mango, gamberi, polipo e cocco | € 11.00 |
| Sashimi salada | insalata di sashimi con salsa wasabi | € 13.00 |
Nighiri ( 1 pezzo )
| Gunkan Giò | Gonkan, salmone, tartare di salmone, ikura | € 2.50 |
| Gunkan Rose | Ricciola, gamberi rossi, tobiko | € 3.00 |
| Gunkan Yoshi Style | Salmone, uova di quaglia, ikura | € 3.00 |
| Gunkan Ebi | Salmone, tartare di gamberi, maionese | € 2.50 |
| Gunkan Ikura | Uova di salmone e alga all’esterno | € 2.50 |
| Nighiri jyou salmone | Salmone scottato, salsa di miso, tobiko | € 2.50 |
| Nighiri Toro | Ventresca di tonno scottato | € 3.00 |
| Salmone, branzino, ebi | € 1.50 | |
| Amaebi, tonno, capesante | € 2.00 | |
| Anguilla / Ricciola | € 2.00 |
Sushi e sashimi
| Sushi creativo dello Chef | 8 pz. nighiri special | € 20.00 |
| Sushi misto | 8 pz. nighiri, 4 pz. maki | € 14.00 |
| Sushi speciale | 12 pz. nighiri, 6 pz. maki | € 20.00 |
| Susa | 17 pz. sushi, sashimi e maki misto | € 18.00 |
| Chirashi | letto di riso con pesce misto | € 14.00 |
| Neghi-Toro Chirashi | Mini chirashi di ventresca di tonno, wasabi fresco e foglie di crescione | € 14.00 |
| Sake don | T artare di salmone su letto di riso venere | € 15.00 |
| Tekka don | T artare di tonno su letto di riso venere | € 16.00 |
| Sashimi misto | 16 pz. | € 18.00 |
| Sashimi di salmone | 12 pz. | € 14.00 |
| Sashimi di tonno | 12 pz. | € 16.00 |
| Sake tataki | Salmone scottato con crosta di sesamo | € 14.00 |
Temaki
| Temaki California | Granchio avocado maionese | € 6.00 |
| Temaki Salmone avocado | € 6.00 | |
| Temaki Spicy Salmon | Tartare di salmone piccante e philandelphia | € 6.00 |
| Temaki Tonno avocado | € 6.00 | |
| Temaki Ebiten* | Tempura di gamberi fritti | € 6.00 |
| Temaki Amaebi | Gamberi crudi | € 6.00 |
Uramaki (8 pezzi)
| Uramaki misto Yoshi | € 11.00 | |
| Futomaki fritto | Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, sesamo, panko in salsa teriyaki | € 13.00 |
| Philadelphia | Salmone croccante con philadelphia | € 9.00 |
| Spicy Salmon Roll | Tartare di salmone piccante avvolto con salmone e avocado con scaglie di mandorle |
€ 12.00 |
| Ebi Fry Roll | Gamberoni fritti, maionese e tobiko | € 9.00 |
| Saudate do Brasil | Salmone speziato, avocado, uova di salmone, salsa teriyaki | € 13.00 |
| New Rainbow Roll* | Gamberoni fritti con pesce misto scottato con salsa di miso | € 14.00 |
| Tiger Roll* | Tempura di gamberi, salmone, ikura, salsa teriyaki | € 13.00 |
| Dragon Roll* | Tempura di gamberi, avocado, salsa teriyaki | € 13.00 |
| Hotategai Black Roll | Salmone cotto, philadelphia, avocado, ricoperto di capesante con riso venere | € 16.00 |
| Roll Speciale | Salmone, philadelphia, mango, avocado | € 14.00 |
| Ebi Flò | Tempura di gamberi, tartare di salmone speziato, fiori di zucca in tempura e uova di salmone | € 15.00 |
| Magic Roll | Avocado, tartare di gamberi rossi, salmone | € 15.00 |
| Anguilla Roll | Anguilla arrosto, salmone scottato con salsa di miso | € 15.00 |
| Mei Roll | Fiori di zucca in tempura farciti di tartare di gambero, carpaccio di tonno scottato e sesamo di wasabi |
€ 16.00 |
Agemomo e tempura
| Tempura moriawase | Gamberoni e verdura | € 12.00 |
| Yasai tempura | Verdura | € 8.00 |
| Ebi tempura* | Gamberoni | € 13.00 |
| Fiori di zucca tempura | Fiori di zucca ripieni con tartare di gamberi | € 13.00 |
| Tempura di mare | Branzino, gamberoni, salmone | € 13.00 |
| Tori no karaage | Pollo fritto su letto di crema di patate | € 10.00 |
Riso e spagehtti
| Yasai gohan | Riso saltato con verdure | € 6.00 |
| Kaisen gohan | Riso saltato con branzino, calamari, gamberi | € 8.00 |
| Ebi tori gohan | Riso saltato con gamberi e pollo piccante | € 8.00 |
| Kani gohan | Riso saltato al wok, polpa di granchio, tobiko | € 10.00 |
| Teppan yaki gohan | Riso con filetto di manzo in salsa yakiniku | € 10.00 |
| Gohan | Riso bianco | € 2.00 |
| Yaki udon | Spaghetti udon (farina di riso) con gamberi e verdure | € 8.00 |
| Yaki soba | Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure | € 8.00 |
| Beef Yoshi soba | Spaghetti di grano saraceno con manzo | € 10.00 |
| Spaghetti di soia | Spaghetti di soia con gamberi, verdure e tobiko piccante | € 9.00 |
| Kaisen udon/Soba in zuppa | Spaghetti in zuppa con frutti di mare | € 12.00 |
Yakimono
| Yakizakana ebi* | Gamberoni alla piastra * | € 13.00 |
| Toro teriyaki | Ventresca di tonno alla piastra | € 14.00 |
| Sake no teriyaki | Filetto di salmone alla piastrA | € 13.00 |
| Gin Dara (specialità) | Merluzzo nero d’Alaska in salsa di miso | € 22.00 |
| Capesante | Gratinate al forno con pomodorini | € 14.00 |
| Suzuki | Filetto di branzino al vapore in salsa sake e ikura con tempura di verdure | € 17.00 |
| Shiromi Karaage | Branzino croccante con germogli di soia | € 15.00 |
| Yakitori | Spiedini di pollo e gamberi e salsa teriyaki | € 12.00 |
| Nikujaga | Bocconcini di manzo con zenzero dolce | € 15.00 |
| Pancetta stufata (dalla tradizione giapponese) | Pancetta di maiale stufata per 4 ore con soia e vino | € 15.00 |
Contorni
| Verdure miste | con germogli di soia alla piastra | € 5.00 |
| Tufu alla piastra | € 5.00 | |
| Alghe nere saltate con edamame | € 7.00 |
Bevande
| Acqua 0,50 cl. | € 1.50 |
| Acqua 0,75 cl. | € 2.00 |
| Bibite in lattina | € 2.00 |
| Thè verde, riso, gelsomino | € 2.00 |
Calici:
| Calice Fermo Lugana | € 4.00 |
| Calice Fermo Traminer | € 5.00 |
| Calice Frizzante Jelo | € 4.00 |
| Calice Franciacorta | € 6.00 |
Birra:
| Asahi 0,33 cl | € 3.50 |
| Asahi 0,50 cl | € 4.50 |
| Kirin 0,50 cl | € 4.50 |
| Sapporo 0,50 cl | € 4.50 |
Bevande Giapponesi:
| Sake piccolo (distillato di riso) | € 4.00 |
| Sake medio (distillato di riso) | € 6.00 |
| Plum (liquore alla prugna) | € 2.00 |
Digestivi:
| Liquore | € 3.00 |
| Whisky | € 4.00 |
Caffè:
| Espresso, Decaffeinato, Orzo | € 1.00 |
| Corretto, Ginseng | € 1.50 |
I nostri Vini
Vini Bianchi
| Pilandro | Terecrea Lugana | Lombardia | € 17.00 |
| Lugana Piland | Lombardia | € 15.00 | |
| Cà de Frati | lugana classico “i frati” | Lombardia | € 18.00 |
| lugana "i frati" cl 37,50 | Lombardia | € 10.00 | |
| lugana sup. “Brolettino” | Lombardia | € 23.00 | |
| Barone Pizzini | curtefranca bianco | Lombardia | € 18.00 |
| Ceretto | brangè arneis | Piemonte | € 28.00 |
| T da Vino | Roero Arneis | Piemonte | € 18.00 |
| ELENA WALCK | Müller Thurgau | Trentino | € 18.00 |
| Gewürztraminer | Trentino | € 23.00 | |
| Riesling | Trentino | € 24.00 | |
| Venica | Sauvignon Ronco del Cerò | Friuli | € 26.00 |
| Chardonnay | Friuli | € 28.00 | |
| Gries | Sauvignon | Alto Adige | € 24.00 |
| Gewürztraminer | Alto Adige | € 20.00 | |
| Pinot Grigio | Alto Adige | € 20.00 | |
| Riesling | Alto Adige | € 20.00 | |
| Müller Thurgau | Alto Adige | € 20.00 | |
| Antinori | Cervaro della Sala | Umbria | € 60.00 |
| La Guardiense | Falanghina | Campania | € 18.00 |
| Monti S’Eleme | Vermentino di Gallura | Sardegna | € 17.00 |
| Laroche | Chablis Saint Martin | Francia | € 30.00 |
Vini Rossi
| Antinori | Tignanello | Toscana | € 90.00 |
| Frescobaldi | Morellino di Scansano | Toscana | € 18.00 |
| Bertani | Valpolicella Rosso | Veneto | € 17.00 |
| Gries | Lagrein | Alto Adige | € 18.00 |
| Rubbia al Colle | Fred - Servito Freddo | Toscana | € 18.00 |
Vini rosè
| Abate Nero | Rosè | € 28.00 |
| Cà dei Frati | Rosa dei Frati | € 18.00 |
Champagne e spumanti
| Manfredi | Kurner Prosecco Millesimato | € 15.00 |
| Bisòl | Prosecco Jecio DOCG | € 16.00 |
| Cà del Bosco | franciacorta Brut Prestige | € 40.00 |
| Bellavista | franciacorta Brut Cuvèe | € 40.00 |
| Monterossa | franciacorta Satèn | € 35.00 |
| Villa Crespia | Franciacorta Brüt cl.37,50 | € 16.00 |
| Villa Crespia | Cesonato Franciacorta Satèn | € 30.00 |
| Villa Crespia | Franciacorta Numero Zero | € 30.00 |
| Villa Crespia | Novalia Franciacorta Brüt | € 26.00 |
| Villa Crespia | Franciacorta Brüt Millesimato | € 32.00 |
| Bollinger | Special Cuvée | € 70.00 |
| Dumangin J Fils | Blanc de Blancs 2006 | € 60.00 |
| Gosset | Grande Reserve | € 70.00 |
| Veuve Clicquot | Champagne Brut | € 60.00 |
| De Saint Gall | Premier Cru Blanc de Blancs | € 48.00 |
| Dom Perignon | Champagne Brut | € 180.00 |
Spumanti rosè
| Villa Crespia | Brolese Franciacorta Rosè | € 35.00 |
| Pilandro | S. Martina Millesimato Rosè | € 26.00 |
Resta in contatto
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030 3776604 - 3203339988
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